10 mars 2008
Panna cotta au chocolat blanc & coulis de framboises
Voici une recette absolument simplissime, ultra rapide à réaliser & délicieuse à manger!!! alors essayez... Cette recette provient du site Goosto.
Ingrédients
100 gr chocolat blanc
50 cl de créme liquide entière
10 cl de lait entier
2 feuilles de gélatine
Coulis de framboises
Préparation
Mettez la gélatine dans un bol d'eau froide.
Coupez le chocolat en copeaux, à l'aide d'un grand couteau puis faites-le fondre au bain-marie dans un bol assez grand pour contenir toute la préparation.
Versez le lait et la crème dans une casserole et faites chauffer sur feu doux.
Dès le début de l'ébullition, retirez la casserole du feu, ajoutez les feuilles de gélatine bien essorées et remuez bien jusqu'à ce qu'elles soient dissoutes.
Remettez la casserole sur feu doux.
Dès le début de l'ébullition, versez ce mélange sur le chocolat blanc fondu et mélangez bien jusqu'à ce que l'ensemble soit bien homogène.
Versez dans des petits verres, laissez légèrement refroidir puis réservez au frais pendant au moins 6 heures.
Au moment de servir, ajoutez du coulis sur chaque panna cotta.
Commentaires
ça c'est la recette qui tue, un vrai délice.
super recette et super photo!
Elle est superbe !
Chouette ta panna cotta!
Une photo terriblement alléchante!
Miammm!
Magnifique cette version !
J'en ai fait une similaire avec des framboises entières, je la "poste" la semaine prochaine ! Ta photo est sublime.
j'ai essayé avec des carambar, c'est une merveille
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