Recettes de cusine, Bouchées au riz soufflé et noix

14 juin 2007

Bouchées au riz soufflé et noix

Ces petites bouchées sont à croquer!!! j'ai utilisé comme recette de base, celle des bouchées au riz soufflé du célèbre petit livre "carrés gourmand". Comme je n'avais pas tous les ingrédients à la maison, j'ai réalisé cette recette avec ce que j'ai trouvé au fond des placards. Enfin j'ai mis au four la préparation pendant 15 minutes à 200°C, cela donne à l'ensemble un bon goût de noix grillées, c'est excellent!

Ingrédients

100 gr de céréales Rice Krispies
200 gr de figues séchées
50 gr de noisettes
50 gr de noix
50 gr de pistaches émondées
50 gr de graine de tournesol
125 gr de beurre
1 yaourt nature 0%
180 gr de miel
75 gr de cassonade

Préparation

Tapissez un grand plat rectangulaire de papier sulfurisé

Dans un grand saladier mélanger toute la garniture (noix, figues, ect...)

Faites chauffer à feu doux le beurre, le yaourt, le miel et la cassonade, en remuant constamment pour éviter l'ébullition.

Quand le sucre est dessous, portez le mélange à ébullition puis laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes, sans remuer, jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. Versez le sirop chaud dans le saladier sur la garniture et mélangez.

Garnissez le moule avec cette préparation et mettre au four pendant 15 minutes à 200°C.

laissez refroidir, mettre au frigo et dégustez avec un bon thé ou café!!!!!!!!!

Posté par charlichoco à 20:59 - Biscuits, petits gateaux & mignardises - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]