12 juin 2007
Mousse aux framboises
Tout d'abord je tiens à m'excuser pour cette longue absence... Beaucoup de choses se sont passées dans ma vie en quelques semaines et voila deux mois et demi que je n'ai pas posté de recette! alors aujourd'hui j'essaye de me rattraper avec cette délicieuse recette de mousse aux framboises, trés rapide à réaliser et trés peu calorique (et oui c'est bientôt l'été!!!!). J'ai trouvé cette recette sur le site Ô délices... Le résultat est trés réussi, personnellement j'ai mis moitié moins de sucre.
Ingrédients (pour 4 ramequins)
250 gr de framboises fraîches ou congelées
40 gr de sucre
2 blancs d'oeuf
10 cl de créme liquide allégée
1 pincée de sel
Préparation
Mixez les framboises en purée et les réserver.
Montez les blancs en neige avec la pincée de se, jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes, ajoutez le sucre tout en continuant de fouetter.
Fouettez légèrement la créme liquide et ajoutez la aux oeufs tout en fouettant.
Versez ensuite la purée de framboises et fouettez a nouveau.
Versez ce mélange dans des ramequins et réservez au frigo...
Enjoy
Commentaires
Enfin te revoilà, ça fait plaisir ! En + avec une délicieuse recette... qui me fait trop envie !
Très tentant !
Appétissant et bien beau
Superbes tes petites mousses! Je cherchais justement une idée pas trop grasse pour ce soir.
Ca tombe bien, j'ai des framboises! je fais ta recette de suite!! =)
je découvre ton blog avec cette recette...et je tombe sous le charme!! tes photos son sublimes, l'esthétique du blog, j'adore! et ta petite mousse toute légère me tente carrément! bravo!
Une très belle recette légère comme j'aime!
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