22 octobre 2006
Flan grillé à la noix de coco
Cette recette est extraite du magazine "ELLE à table" de septembre/octobre. Elle se réalise trés rapidement et le résultat est plutôt sympa...
Ingrédients
40 cl de lait de coco
4 jaunes d'oeufs
3 cas de noix de coco râpée
5 cas de sucre roux
Préparation
Faites chauffer doucement le lait de coco.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec 4 cas de sucre roux et 2 cas de noix de coco râpée.
Versez le lait de coco sur la préparation, mélangez, et répartissez dans des ramequins.
Faites cuire dans le four à 160°C pendant 25 minutes environ. Ensuite laissez les refroidir, puis placez les au réfrigérateur, couverts d'un film alimentaire.
Au moment de les servir, poudrez la surface des flans d'un mélange de noix de coco râpée et de sucre roux et passez-les 2 minutes sous le grill.
Commentaires
Ca m'a l'air plus que sympa ! ;-)
ça donne très envie !
miam, ça me tente bien ces petites choses là !
J'adore!
Rien qu'en lisant le titre, je savais que j'allais adorer. Et quand j'ai vu la photo, alors là je craque...
tu sais j'ai été sage, promis ! alors est-ce que pourrais en avoir un? dis?
C'est un dessert qui me plais vraiment beaucoup, moi la fan de noix de coco...
c koi un cas ??
et oui ta chère cousine handicapée de la cuisine vient de se fendre d'une tarte au choco et d'un cake au jambon ! et oui grand soir à marquer d'une pierre blanche !
bon alors c koi un cas ???
biz, so
Je craque! Elle a l'air trop bonne!
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