15 octobre 2006
Verrine avocat, saumon & crabe
Voici une petite recette de verrine que j'ai découvert par hasard dans un restaurant, et que j'ai donc décidé de réaliser moi-même...
Ingrédients
2 avocats
Dés de saumon fumé
Chair de crabe
1 citron vert
Tabasco
Cumin en poudre
Crème liquide
Sel & poivre
Préparation
Mixez les avocats, ajoutez selon vôtre goût du tabasco et de la poudre du cumin, ainsi que du jus de citron vert.
Ensuite assaisonnez la chair de crabe, ajoutez 10 cl de crème liquide et mélangez.
Enfin, constituez la verrine en commençant par la chair de crabe, suivie des avocats, des dés de saumon et de nouveau une couche d'avocats.
Vous pouvez parsemer quelques dés de saumon et planter une chips tortillas pour la décoration.
Bon appétit
Commentaires
Bien réalisé, joli et appétissant.
Très sympa tes petites verrines :)
Très jolies ces petites verrines et certainement délicieuses!
y a pas à dire, c'est rapide/facile à réaliser, et en plus c'est un délice...tout ce qu'il me faut!!!
Mmmm, Wouah!
Ça a vraiment l'air sympa en effet!! Mais les quantités sont prévues pour combien de personnes? Combien de verrines?
Merci!!
Bonne idée pour noël! Merci!
J'ai un dîner samedi soir et je pense faire ces délicieuses verrines : merci pour la recette !!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=123796&pid=2912553
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
