01 septembre 2006
Pâte à tartiner au chocolat noir et praliné
A la veille d'une soirée crêpes et face à
l'absence de pâte à tartiner industrielle dans mes placards, je me
lance dans la fabrication d'une pâte à tartiner maison... et pour cela
j'ai choisi de suivre la recette de Pascale,
le résultat est vraiment succulent! j'aime particulièrement le petit
goût salé qu'apporte le beurre demi-sel à l'ensemble... je pense que le
mélange avec les crêpes va être particulièrement bon..! Miam...
Ingrédients (pour un pot de 25cl)
- 150 gr de chocolat noir 70%
- 100 gr de parliné
- 100 gr de beurre demi-sel
- 20 cl de lait concentré sucré
Préparation
Faire fondre au bain marie, le chocolat, le beurre et le praliné, dés que les 3/4 du chocolat sont fondus, retirez le récipient du feu et remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogéne, et ajoutez enfin le lait concentré sucré.
Conservez cette pâte à tartiner dans un pot à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Commentaires
oh la gourmande !
Ca, c'est de la gourmandise ou je ne m'y connais pas.
Ca a l'air divin cette pate à tartiner maison!
je crois que je vais bientôt succomber, là, devant mon écran, en arrêt devant ta recette...
un délice cette petite gourmandise ;-)
je n'ai rien vu, je n'ai rien vu!! ;-)
Rohhh!On les voit les acros du chocolat...
Combien de gr de chocolat tu as dit?C'est pas pour moi c'est pour mon fils...
Ca me fait de plus en plus envie cette pâte à tartiner !
est ce que la pâte devient
plus épaisse en refroidissant ?
très bonne soirée
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=123796&pid=2584620
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
