13 juin 2006
tartine à la provençale
Voici une recette simple à réaliser et assez légère pour des températures comme celles d'aujourd'hui!!!
Ingrédients
- 2 tomates
- 2 boules de mozzarella
- 2 tranches de jambon de bayonne
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- basilic
- pignons de pin
- huile d'olive
- poivre
- sel
Réalisation
mettez les tranches de pain a griller quelques minutes pour ensuite les frotter avec la gousse d'ail. Ensuite déposez une 1/2 tranche de jambon de bayonne sur chaque morceau de pain, et intercalez au-dessus du jambon, une rondelle de tomate et une de mozzarella, jusqu'à recouvrir entièrement la tartine.
Parsemez de basilic ciselé, quelques pignons de pin, un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez et enfournez sur le mode grill pendant 15 minutes environ.
à déguster avec une salade!!
Bon appétit....
Commentaires
Je t'en piquerais bien une, là, maintenant tout de suite!
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