20 avril 2006
Gratin de lentilles corail
Voici un délicieux plat, je ne connaissais pas les lentilles corail auparavant, est c'est vraiment délicieux!!!! testez ce gratin vous ne regretterez pas!!
Ingrédients
- 175 gré de lentilles corail
- 450 ml d'eau
- 2 oeufs
- 50 gré de gruyère râpé
- 1 carotte
- 1 oignon
- 2 c. à café de persil
- 2C à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel & poivre
préparation
préchauffez le four à 180°C (thé. 6).
Dans une casserole, faites revenir l'oignon et la carotte coupés en petits morceaux; faisselles revenir 5 minutes dans l'huile. Ajoutez les lentilles et l'eau. Couvrez et faites cuire environ 20 minutes. L'eau doit être absorbée.
Ajoutez les oeufs battus en omelette, le fromage et le persil.
Versez ce mélange dans un plat à gratin et saupoudrez des graines de sésame. Faites cuire 20 à 30 minutes.
Servez ce gratin chaud en plat principal avec une salade ou en accompagnement d'une viande ou poisson.
Bon appétit
Commentaires
Et hop encore une recette à base de lentilles corail ! Merci !
Je sais, je viens de commenter une autre de tes recettes mais alors là, je trouve super ton idée de gratin de lentilles.Je ne sais pas si c'est de saison mais je crois bien que mon menu de demain est tout trouvé.
J'ai fait ta recette il y a quelques semaines, c'est une superbe idée !
Recette testée et adoptée depuis quelques mois déjà chez nous, une vrai délice j'vous dit !!
Y pète des barres (de chocolat) ton site !
MANNNNGER!!!
www.gratindauphinois.com (une petite suggestion)
Il va y'avoir du sport...pour éliminer tout ça.
Super ton site charline, c'est plein d'idées, de nouvelles choses... rien que de regarder ça donne envie! MhhhMMM
Merci!
Super recette qui permet d'éviter l'écueil des lentilles corail : l'effet plâtre.
Cela fait deux fois que je l'a fait et je vais pouvoir la passer à ma mère, reine du gratin de lentilles de corail, mais désormais détrônée, et oui !
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