29 mars 2006
Crumble pommes & rhubarbe
Voici ma première recette de " Salé ou Sucré " que j'ai testé hier soir à la maison et qui s'avoue être trés bonne!!!
Ingrédients(pour 4 petits ramequins)
- 500 gr de rhubarbe (congelée)
- 3 pommes
- 120 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 100 gr de cassonade pour les fruits + 80 gr pour la pâte
- 3 cuillères à soupe de noisette en poudre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C puis épeluchez les pommes et les couper en morceaux assez épais. Déposez-les dans un saladier avec les dés de rhubarbe et la cassonade. Remuez bien le tout.
Dans un récipient, mélangez la farine, le reste de la cassonade, la noisette en poudre et le beurre.
Travaillez cette pâte du bout des doigts.
Beurrez les ramequins & disposez le mélange de fruits, couvrez-les ensuite de la pâte et enfournez pendant 30 minutes.
C'est prêt!! à déguster tiède... avec un bon thé c'est extra!
Commentaires
je cherche justement des recettes à base de rhubarbe! merci!
autre recette
J'ai trouvé une autre recette mais ou l'on fait chauffer avant les pommes et la rhubarbe, dans du jus d'oranges; les derniers récalcitrants sont en train de cuire là, mais ça sent trèèèsss bon !!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=123796&pid=1604709
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
